Elämäntapadieetit-artikkelisarja

OSA 6: GenoType Diet – ruokavaliot kuudelle eri perimätyypille 

Mitä jos geneettiset tekijät säätelisivät sitä, miten ravinto vaikuttaa ihmisen terveyteen ja ravitsemustilaan? Mitä jos toiselle peruna onkin lääkettä ja toiselle myrkky? Vuonna 1996 julkaistu tohtori Peter J. D’Adamon Syö Oikein Oman Tyyppisi Mukaan (veriryhmädieetti) sai vuonna 2007 jatkoa GenoType Diet –kirjan muodossa. D’Adamon uusimman teoksen pohjimmainen ajatus on, että ihminen itse voi vaikuttaa geeniensä toimintaan ruokavalion ja elämäntapojen avulla ja siten löytää terveyden ja ihannepainon. 

"Et noudata ’yksi tyyli pukee kaikkia’ –kaavaa pukeutumisessasi, joten minkä vuoksi noudattaisit ’yksi dieetti sopii kaikille’ –kaavaa pudottaaksesi painoa?", kysyy tohtori D’Adamo. Tällä hän kumoaa väitteen ”tie terveyteen on kaikille samanlainen, hiilihydraattivoittoinen ruokavalio”, mitä virallisten ravitsemussuositusten kautta on syötetty väestölle vuosien ajan. 

Terveys ei D’Adamon mukaan synny tarkastelemalla väestöä yhtenä homogeenisena massana, vaan päinvastoin huomioimalla yksilölliset erot ravinnontarpeissa ja perintötekijöissä. 
 

Nutrigenomiikan salaisuudet 

Vaikka GenoType Dietin idea voi kuulostaa tuulesta temmatulta, ei asia kuitenkaan ole näin. Tiedemaailmassa geenitutkimus on jakaantunut eri tieteenhaaroihin. Nutrigenomiikka tutkii ravinnon ja perintötekijöiden yhteisvaikutuksia. 

Sen avulla voidaan ehkä aikanaan selittää, miksi esimerkiksi toiselle kolesterolipitoinen ruokavalio kananmunineen ja katkarapuineen on suorin tie kolesteroliarvojen katastrofaaliseen nousuun, kun taas toisilla samat ruoka-aineet eivät vaikuta kolesterolipitoisuuteen millään tavalla. 

Myös eri kehotyyppien taipumus lihavuuteen tai hoikkana pysymiseen voidaan mahdollisesti selittää geenien ja ravinnon yhteisvaikutuksilla. 
 

Nutrigenomiikka tosielämässä

Viime vuosina vastaavanlaisia tutkimustuloksia on jo julkaistu tiedelehdissä. Esimerkiksi vuonna 2007 Journal of the American Medical Association julkaisi tutkimuksen, jossa todettiin geeniperimän määrittävän, miten kofeiinipitoinen kahvi vaikuttaa sydänkohtausriskiin eri ihmisillä. Osalla koehenkilöistä kahvi alensi ja osalla nosti sydänkohtausten riskiä. Tutkimuksessa kävi ilmi, että vaikutus selittyi CYP1A2-geenillä, joka pilkkoo kofeiinia maksassa: sydänkohtausriski määrittyi geenin “nopeuden” perusteella. 

Ajan myötä nutrigenomiikan keinoilla voidaan ehkä maksimoida terveysvaikutukset ja minimoda riskit sairastua kansansairauksiimme kuten sydän- ja verisuonitauteihin sekä diabetekseen. Kuka tietää, vaikka tulevaisuudessa tuore äiti saisi sairaalasta mukaansa lapsen geeniperimän mukaan laaditun ruokavaliosuosituksen takaamaan lapsen ensimmäisten elinvuosien optimaalisen terveyden?
 

Pitkää ikää geeniaktivaatiolla

D’Adamon lupaus kuuden eri genotyypin ruokavaliosta on mahtipontinen: ”Kirja kätkee yksinkertaisen, mutta radikaalin ja ehkä yllättävänkin huomion: meillä itsellämme on voima muuttaa geeniemme toimintaa.” 
Hänen mukaansa ihminen muokkaa geeniensä toimintoja jokapäiväisten valintojensa kautta. Esimerkkinä tästä on muun muassa alkoholitoleranssi: mitä enemmän juo alkoholia, sitä vaivattomammin keho pystyy poistamaan alkoholin myötä elimistöön muodostuneita myrkkyjä. Tämä on merkki geneettisestä aktivaatiosta, jota tapahtuu kehoissamme jatkuvasti.

Onko edellä mainittujen geenien aktivointi sitten järkevää terveyden kannalta? Ei välttämättä. Tietämättään ihmiset kuitenkin tekevät sitä päivittäin syödessään ja juodessaan itselleen epäedullisia ruoka-aineita ja eläessään rytmillä, joka ei ole sopiva heidän perimätyypilleen. Tämän vuoksi D’Adamon mukaan olisi tärkeää tiedostaa, miten aktivoimalla ihmisen onnellisena ja elinvoimaisena pitäviä geenejä jokainen voi saavuttaa paremman terveyden ja pitkän iän. 

Geenien aktivointi tapahtuu oikeanlaisen ravinnon, ravintolisien ja elämäntapojen kautta. Näihin jokainen kuudesta eri genotyypistä saa D’Adamolta seikkaperäiset ohjeet. 
 

Kuusi genotyyppiä, kuusi ruokavaliota

Genotype Dietin tapa lähestyä lukijaa on hyvin mielenkiintoinen. Kirjan ohjeiden kautta lukija johdatetaan tutustumaan omaan perimäänsä: työkaluina ovat oman suvun sairaushistoria, yksittäisten kehon piirteiden, kuten vartalon mittasuhteiden, luuston rakenteen havannointi tai mittaaminen, veriryhmän määritys sekä muut yksinkertaiset diagnostiset työkalut. 

Yhdistämällä näiden tarkastelujen ja työkalujen tulokset, lukija täyttää helpon kysymyspatteriston ja saa vastauksen omasta genotyypistään. Koko testin tekemiseen menee noin puoli tuntia, jonka jälkeen edessä on oman genotyypin mukaiseen ruokavalioon ja elämäntapoihin tutustuminen. 

Testi vie kirjasta hyvin suuren osan, joten mikäli oman genotyyppinsä haluaa arvioida, kannattaa kirjata tilata esimerkiksi Amazon.com-nettikirjakaupasta. Oheiset lyhennelmät jokaisen genotyypin piirteistä ja ravintosuosituksista voivat kuitenkin antaa hiukan osviittaa siitä, mikä oma genotyyppi mahdollisesti on. 

Omaan terveyteensä, energiatasoonsa ja suorituskykyynsä niin arjen pyörteissä kuin urheilussa voi vaikuttaa suosimalla mahdollisimman paljon oman genotyypin niin sanottuja superruokia ruokavaliossaan. Yllättävää kyllä, pintapuolinen arvio omasta genotyypistä voi mennä täysin vikaan, joten halutessaan tietää enemmän on kirjan lukeminen suositeltavaa. 
 

GenoType 1: The Hunter eli metsästäjä

Piirteet: Metsästäjä on pitkä, hoikka, intensiivinen luonteeltaan ja adrenaliinilla käyvä. Metsästäjillä on aina O-veriryhmä. Fysiologisia piirteitä ovat mm. etusormia pidemmät nimettömät sekä atleettinen ja maskuliininen kehon malli sekö neliskanttinen, kulmikas leuka. Metsästäjän kehon ollessa epäbalanssissa, adrenaliinintuotanto on jatkuvasti koholla ja voi johtaa ylistressaantumiseen ja burnoutiin. Metsästäjän korkea energiataso ja nopea aineenvaihdunta pitävät hänet usein vaivattomasti hyvässä kunnossa. Syödessään tyypilleen sopivaa ravintoa, on tämä genotyyppi on kuin täydellä teholla toimiva voimalaitos.
Tunnettuja metsästäjiä: Michael Jordan, Maria Sharapova
Suositeltava ruokavalio: Korkeaproteiininen, runsaasti lihaa, siipikarjaa ja kalaa suosiva ruokavalio, jossa lisänä metsästäjälle sopivia matalagluteenisia hiilihydraatinlähteitä.
Superruokia: Naudanliha, lammas, ankka, kalkkuna, lohi, kananmunat, pellavansiemenet, vihreät pavut, kurpitsansiemenet, saksanpähkinät, quinoa, riisi, parsakaali, inkivääri, lehtikaali, chili, bataatti, taateli, greippi, puolukka, ananas, melonit, suklaa, kamomillatee.
 

GenoType 2: The Gatherer eli keräilijä

Piirteet: Keräilijän vartalo on muodokas ja vanttera, silloinkin kun hän on normaalipainossa. Keräilijät ovat lahjakkaita varastoimaan kaiken ravinnon pahan päivän varalle ja heidän suurin haasteensa onkin nykypäivän rasva- ja sokerikylläinen ruokatarjonta jolta harva voi välttyä. Luonteeltaan keräilijät ovat ongelmanratkaisijoita ja ystävällismielisiä, tunneälyn perusteella toimivia ihmisiä. Heillä on O- tai B-veriryhmä. Fysiologisia piirteitä ovat mm. nimettömiä pidemmät etusormet, asymmetriset sormenjäljet (vasemman ja oikean käden sormenjäljet erilaiset), mantelinmuotoinen leuka sekä päärynänmuotoisuuteen taipuvainen vartalo. Keräilijän terveydelliset haasteet liittyvät ylipainon välttämiseen ruokahalun hillitsemisen kautta sekä ylipainoon liittyvien sairauksien, kuten diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskin pienentämiseen oikean ruokavalion avulla. 
Tunnettuja henkilöitä: Marilyn Monroe, Elvis Presley
Suositeltava ruokavalio: Korkeaproteiininen, runsaasti lihaa, siipikarjaa ja kalaa suosiva ruokavalio, jossa lisänä paljon matalan glykeemisen indeksin kasviksia ja jonkin verran muita keräilijälle sopivia hiilihydraatinlähteitä.
Superruokia: Lammas, kalkkuna, silli, tonnikala, lohi, kananmunat, raejuusto, maitorahka, mantelit, pekaanipähkinät, camelinaöljy, oliiviöljy, amarantti, kauralese, quinoa, basmatiriisi, selleri, paprika, tomaatti, kesäkurpitsa, persikka, vadelma, vesimeloni, suklaa, kaneli, vihreä tee
 

GenoType 3: The Teacher eli opettaja

Piirteet: Vahva, voimakas ja mukautuvainen opettaja yltää hyvin pitkään ikään syödessään genotyypilleen sopivaa ruokaa ja pidättyessään vakaissa elämäntavoissa. Opettajan veriryhmä on useimmiten A+, joissakin tapauksissa AB+. Fysiologisia piirteitä ovat jalkoja pidempi torso, maskuliinen kehon malli, neliskanttinen leuka, paljon kierteisiä sormenjälkiä (kulkevat ympyrää). Opettajat ovat pituudeltaan keskimittaisia tai lyhyitä. Heidän merkittävimmät terveydelliset haasteensa ovat ruuansulatuselimistön kunnossa pitäminen ja immuunijärjestelmän tukeminen, sillä opettajien tyypillisimpiä sairauksia ovat krooniset vatsa- ja suolistosairaudet sekä bakteeri-infektiot. 
Tunnettuja henkilöitä: Abraham Lincoln, Che Guevara
Suositeltava ruokavalio: Kasviksia ja mereneläviä suosiva ruokavalio, jossa lihatuotteet ovat minimissä.
Superruokia: Kalkkuna, turska, ahven, siika, hauki, lohi, kananmunat, useimmat juustot, jogurtti, maapähkinävoi, herneet, saksanpähkinät, kookosöljy, camelinaöljy, oliiviöljy, speltti, quinoa, kauralese, riisi, avokado, punajuuri, porkkana, sienet, kurpitsa, kaali, sitruuna, lime, nektariini, ananas, mustikka, currymauste, valkosipuli, kahvi
 

GenoType 4: The Explorer eli löytöretkeilijä

Piirteet: Löytöretkeilijä on lihaksikas, seikkailullinen ja viihdyttävä persoona sekä älykäs ongelmanratkaisija jolla on luontainen kyky mukautua ympäristön muutoksiin. Hänen veriryhmänsä voi olla mikä tahansa, usein kuitenkin reesustekijältään negatiivinen. Löytöretkeilijät ovat yleensä hyvin herkkiä kofeiinille, lääkeaineille ja voimakkaille tuoksuille. Myös vasenkätisyys on yleistä. Heidän fysiologisia piirteitään ovat mm. asymmetriset sormenjäljet (vasemman ja oikean käden sormenjäljet erilaiset), erilaiset sormenjäljet eri käsien peukalossa ja etusormessa toisiinsa verrattuna, ”veistetyt” kasvonpiirteet sekä jalkoja pidempi torso. Löytöretkeilijän terveyshaasteita ovat taipumus anemiaan, hormonaalinen epäbalanssi sekä hiivan kertyminen elimistöön.  
Tunnettuja henkilöitä: Julius Caesar, Walesin Prinssi Charles
Suositeltava ruokavalio: Detox-tyyppinen ruokavalio, joka puhdistaa elimistöä ympäristön epäpuhtauksista: vain vähän punaista lihaa, suositaan kasviproteiineja sekä täysjyväviljoja.
Superruokia: Lammas, linturuuat, turska, siika, mozzarella, heraproteiini, linssit ja pavut, macadamia-pähkinät, herneet, camelinaöljy, amarantti, quinoa, riisi, täysjyvävehnä, artisokka, valkosipuli, inkivääri, salaatti, sipulit, lanttu, omena, karpalo, puolukka, karviaismarja, vadelma, omenamehu
 

GenoType 5: The Warrior eli taistelija

Piirteet: Taistelija on pitkä, nuorena hoikka, atleettinen ja kasvoiltaan kaunis, mutta iän ja vähän liikkumisen myötä pyylevöityvä. Hän on luonteeltaan energinen ja keholtaan vahva, haasteenaan rentoutumisen oppiminen. Taistelijan veriryhmä on useimmiten reesuspositiivinen A tai AB. Fysiologisia piirteitä ovat torsoa pidemmät jalat, pitkänomaiset kasvot, yhtä pitkät etusormet ja nimettömät, ovaalinmuotoiset kasvot sekä ikääntyessä tynnyrimäinen rintakehä. Kuten keräilijät, myös taistelijat ovat luonnon oma selviytymismekanismi: heidän vartalonsa varastoivat helposti jokaisen kalorin rasvaksi mikäli taistelijan elämäntyyli on fyysisesti inaktiivinen. Terveydelliset haasteet liittyvät pääosin ikääntymiseen: insuliiniresistenssiin ja keski-iän lihavuuden välttämiseen, hormonitasapainon ylläpitoon sekä sydäntautien ja korkean verenpaineen riskin pienentämiseen oikean ruokavalion avulla.
Tunnettuja henkilöitä: James Gandolfini (The Sopranos –näyttelijä), Hillary Clinton
Suositeltava ruokavalio: Välimeren ruokavalio, jossa pääasiassa suositaan kalaa, täysjyväviljoja, kasviksia ja hedelmiä. Punaista lihaa ja siipikarjaa tulisi välttää tai syödä vain hyvin harvoin. 
Superruokia: Turska, ruijanpallas, mahi mahi, hauki, lohi, etanat, siika, kananmunat, raejuusto, maitorahka, heraproteiini, pellavansiemenet, useimmat pähkinät, manteliöljy, vehnänalkioöljy, ohra, riisi, ruis, täysjyvävehnä, parsakaali, kukkakaali, okra, oliivit, sipulit, lanttu, aprikoosi, lime, puolukka, persikka, luumu, mansikka, suklaa, musta tee
 

GenoType 6: The Nomad eli paimentolainen

Piirteet: Paimentolainen on äärimmäisyyksien genotyyppi, joka on hyvin herkkä ympäristölle, kuten korkeuden ja ilmanpaineen muutoksille – esimerkiksi sään muutokset voivat aiheuttaa paimentolaiselle fysiologisia oireita. Tämä genotyyppi on erikoislaatuinen ja hankalasti määritettävä. Paimentolaisen veriryhmä on B ja AB, lähes aina reesuspositiivinen. Luonteeltaan hän on usein ns. easy-going, hiljainen mutta tarvittaessa sukkelasanainen, optimistinen ja tunteensa sisällään pitävä. Fysiologisista piirteistä selvimpiä ovat fyysinen symmetrisyys, äärimmäisyydet pituudessa (joko hyvin pitkä tai hyvin lyhyt), torsoa pidemmät jalat, vyötärö-lantiosuhde miehillä suuri ja naisilla pieni, pienikokoiset hampaat. Merkittävä osa paimentolaisista on vihreäsilmäisiä ja punahiuksisia. Paimentolaisen terveydellisiin haasteisiin kuuluvat hermostoon ja lihaksiin liittyvät häiriöt, pitkät virusinfektiot ja loiset. Myös keliakia on yleinen sairaus paimentolaisten joukossa.
Tunnettuja henkilöitä: Kuningatar Elisabeth I, Winston Churchill
Suositeltava ruokavalio: Sekaruokavalio, joka tulee mukauttaa omien ruoka-aineherkkyyksien mukaan esimerkiksi gluteenittomaksi tai laktoosittomaksi. Osalle gluteenipitoinen ja maitotuotteita suosiva ruokavalio sopii mainiosti. 
Superruokia: Maksaruuat, lammas, kalkkuna, turska, pallas, ahven, lohi, sardiini, siika, kaviaari, kananmunat, useimmat juustot, jogurtti, manteli, pellavansiemenet, pekaanipähkinät, saksanpähkinät, camelinaöljy, oliiviöljy, tankoparsa, parsakaali, kukkakaali, kurkku, munakoiso, sienet, sipulit, pinaatti, bataatti, mustikka, nektariini, kiivi, päärynä, olut

 

Lähteet:

-D’Adamo, Peter: The GenoType Diet. Broadway Books 2007. 
-The GenoType Diet –internetsivu: http://www.genotypediet.com
-Right 4 Your Type –internetsivu: http://www.4yourtype.com

 

Teksti:

Kaisa Jaakkola